田園風景に佇むケーキ工房
今回の計画は、国道に接する田園風景の広がる場所にケーキ工房を新築する計画です。
周囲の環境に馴染みながらも人目を惹く象徴的な建物を計画する必要がありました。
山並みに馴染む片流れの平屋の建物は、将来、隣接する空き地に工房の増設も計画されて
おり、この建物が計画されたときに山並みに沿うようなデザインとなるよう計画しています。
20㎡の店舗部分と、40㎡の工房からなるケーキ工房は、オンラインショップにも対応で
きるよう配慮されており、地方から世界へ発信できる工房となっています。
白い外壁と、グレーの屋根は、周期に浸し見やすい形状でありながらインパクトを
与える建物となっています。
Pâtisserie LOHASSIER（パティスリー ロハシエ）
滋賀県東近江市南花沢町600-1
［営業日］火水木土
［営業時間］11:00-17:00
