草津川跡地公園に息づく、新たな「NICOLAO」の物語
かつて天井川として草津市の歴史を見守ってきた旧草津川。その面影を今に伝える草津川跡地公園は、市民の憩いと活動の拠点として、街のシンボルとなっています。この緑豊かな公園の一角に、賑わいを生み出す商業施設「KUSATSU COCORIVA」があります。私たちはこの中の飲食店「NICOLAO」のリノベーションを手がけました。
今回の計画では、既存のカウンターや厨房設備を最大限に活用し、空間の再構築を図りました。核となるのは、シンプルながらも洗練されたカウンターと客席が織りなす一体感のある空間です。お客様は、丁寧に作られる料理の音や香りを五感で感じながら、ライブ感あふれる食体験を堪能できます。
さらに、外部へと繋がる開放的な客席空間は、「NICOLAO」と公園、そして街との境界線を曖昧にし、心地よい一体感を創出します。光と風を感じながら過ごす時間は、まさに日常からの解放。公園を訪れる人々が気軽に立ち寄れる、誰もが心安らぐ居場所となることを目指しました。
新しく生まれ変わった「NICOLAO」は、草津川跡地公園の美しい景観に溶け込みながら、訪れる人々に心豊かな時間を提供します。歴史ある場所で、新たな食の体験が始まる。どうぞ、心ゆくまでおくつろぎください。
NICOLAO Coffee and Sandwich
KUSATSU COCORIVA店
滋賀県草津市大路1丁目3-18-1
@nicolao_kusatsu_cocoriva
